Pastinya anda sudah tidak asing lagi dengan kurma di mana makanan yang memiliki warna coklat dan rasa manis ini sangat populer di ka bulan Ramadhan dan juga lebaran telah tiba selain bisa anda konsumsi secara langsung di mana buat tersebut juga sering sekali diolah menjadi kue dan cemilan lezat dikutip dari beberapa penelitian yang mengatakan bahwa kurma ini memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan tubuh tetapi diantara kurma segar dengan kurma kering manakah buah yang lebih bernutrisi?
Kurma memang memiliki rasa yang manis sehingga banyak sekali orang-orang yang berpikir bahwa makanan tersebut tidak baik untuk kesehatan padahal kandungan nutrisi yang ada di dalam buah kurma ini sangat dibutuhkan oleh tubuh dan juga bisa memberikan manfaat kesehatan apabila anda mengkonsumsinya dengan cara yang tepat ini dia beberapa manfaat baik dari kurma kering ataupun kurma segar yang mungkin anda bisa dapatkan arti kaya antioksidan memiliki kandungan gula alami tinggi serat dan juga kaya akan kandungan nutrisi kalium
Lalu apa perbedaan kurma segar dengan kurma yang sudah dikeringkan ?
Kurma segar pada umumnya akan tersedia dalam tekstur yang lebih lunak ataupun kering sementara kurma kering hanya akan tersedia di dalam tekstur yang kering karena kurma ini sudah melalui beberapa Proses pengeringan walaupun memiliki tekstur yang kering gimana kurma kering ini juga memiliki kandungan sedikit air
Selain memiliki tekstur yang berbeda-beda kurma segar ini pada umumnya akan bertahan 8 bulan hingga 1 tahun apabila disimpan di dalam kulkas ataupun frezer berbeda dengan kurma yang sudah dikeringkan yang dimana hanya dapat bertahan 1 tahun apabila disimpan di wadah kedap udara dan tahan selama 5 tahun apabila anda simpan di dalam kulkas
Lalu pertanyaannya mana yang lebih bernutrisi kurma segar atau kurma kering ?
Bisa dilihat dari kandungan kalori yang ada di dalam kurma kering ini di mana memiliki jumlah kalori lebih tinggi sekitar 100 gram kurma kering memiliki kandungan 284 kalori sedangkan kurma segar hanya memiliki 142 kalori Apabila Anda yang sedang dalam program diet untuk menurunkan berat badan maka lebih baik anda mengkonsumsi kurma segar yang memiliki kalori lebih rendah
Lalu kandungan makronutrien yang terdapat di kurma kering dan juga kurma segar akan berbeda makronutrien yang ada di dalam kurma kering akan lebih besar dari pada kurma segar, maka dari itu kurma kering bisa dikatakan lebih bernutrisi