Negara kita Indonesia ini terkenal akan masakannya yang berbagai macam, setiap daerah memiliki makanan khasnya masing masing, salah satunya adalah Nasi Kuning, biasanya nasi kuning ini dibuat untuk beberapa acara besar seperti pernikahan, sunata, ataupun acara syukuran.
Ada beberapa orang yang mencoba untuk membuat nasi kuning sendiri di rumahnya, alhasil karena ketidak mampuan dalam mengolah dan membuat nasi kuning tersebut menjadi tidak lezat dan tidak ada aroma yang keluar dari nasi tersebut,
Ternyata memang ada beberapa hal yang perlu anda perhatikan sebelum membuat nasi kuning sendiri, Dengan begitu artikel ini akan memberikan beberapa tips untuk membuat nasi kuning agar memiliki rasa yang lezat dan aroma yang kuat, simak sampai selesai ya,
1. Namanya juga Nasi Kuning, Nasi pastinya berasa dari beras, jadi jenis beras yang kalian pilih akan menjadi faktor utama dari kelezatan yang nantinya akan dihasilkan dari nasi kuning berebut, makan anda harus menggunakan beras yang kualitas nya tinggi.
2. Kesalahan yang sering dilakukan oleh banyak orang adalah ketidak seriusan dalam mencuci beras yang nantinya akan digunakan, dengan begitu beras masih kotor dan memiliki beberapa senyawa yang nantinya dapat mempengaruhi rasa pada nasi kuning yang akan kalian buat, makan cucilah beras hingga bersih sebelum mengolahnya menjadi nasi kuning
3. salah satu tips yang mungkin dapat anda coba adalah dengan menambahkan beberapa tetes perasan jeruk nipis kedalam beras yang nantinya akan diolah menjadi nasi kuning, hal ini berguna untuk menciptakan kilapan pada nasi.
4. Untuk menghasilkan warna kuning yang cerah dan bagus gunakanlah kunyit dengan kualitas yang tinggi, kalau bisa gunakan kunyit segar yang memiliki warna yang cerah, dan jangan gunakan kunyit bubuk.
5. Salah satu faktor yang mempengaruhi rasa nasi kuning adalah santan, disini anda harus menggunakan santan yang memang berasal dari kelapa segar agar nantinya rasa nasi tersebut juga berkualitas.
6. Hal yang perlu anda perhatikan juga adalah jumlah santan yang nantinya akan anda gunakan, karena apabila anda menggunakan santan yang terlalu banyak alhasil nasi kuning anda akan menjadi lembek.