Menenangkan Jiwa dan Batin di Gunung Adalah Pilihan Tepat

Liburan ke Gunung? Ya itulah yang sering kali gue lakuin, karena bagi gue sendiri gunung adalah tempat paling nyaman, bisa bersantai menenangkan pikiran dan bercengkerama dengan alam. Bagi saya ini adalah trip perjalanan yang sangat menyenangkan sekali ketika berada di Sungai Qolbu Gunung Argopuro, salah satu gunung yang masih menyimpan sensasi kedamaian dan ketenangan di Pulau Jawa.

Kalau ditanya gunung mana yang paling berkesan, jawabannya mungkin banyak. Tapi kalau ditanya gunung mana yang paling favorit, jawabannya Rinjani. Berkali-kali kesini belum pernah ngerasa bosen, ditambah setiap kesini selalu dengan orang-orang dan musim yang berbeda, dari mulai musim panas sampe musim hujan udah pernah, dari mulai ama teman paling deket sampe orang asing yang akhirnya jadi temen sendiri juga udah pernah

Selalu ada cerita menarik ketika pendakian disini, dan cerita tersebut selalu membawa gue pengen balik lagi dan lagi kesini. Jalur trekking di gunung Rinjani tidak termasuk mudah, namun sangat berkesan sekali. Apalagi orang – orang sekitar sangat ramah dan suka menolong. Semoga dalam waktu dekat kita bisa bertemu lagi ya, Jani! Saya tidak sabar trip selanjutnya untuk mendapatkan pengalaman hidup baru ketika mendaki gunung Rinjani yang sangat megah ini.

Liburan akhir tahun ini akan saya habiskan dengan berlibur di Sumba. Merasakan kembali keindahan dan keramahan Tanah Sumba. Saya akan menjelajahi Pulau Sumba dari ujung timur hingga ke Barat, dimulai dari Desa adatnya yang cantik di Rende, menikmati sunset yang amazing di Pantai Walakiri. Keesokan harinya saya akan menghabiskan waktu seharian bermain bersama anak-anak lokal Sumba di Bukit Wairinding dan menyepi di Pantai Tarimbang.

Di hari ketiga saya memilih untuk berenang dan menyelam di Air Terjun Lapopu dan Laguna Waekuri hingga matahari terbenam. Dan di hari terakhir akan saya habiskan dengan mengunjungi situs-situs kuburan kuno di Sumba Barat Daya sekaligus mengunjungi pusat tenun Ikat di Sumba. Begitulah rencana liburan akhir tahun saya di Pulau Sumba yang eksotik.

Resep Masakan yang Cocok dengan Lidah Orang Indonesia

Yamkhe / ayam garam

2 ato 3 ayam kampung utuh ya bersihkan isi dalamnya tiriskan
3 ruas jahe potong2
2 bungkus bumbu ayam garam beli jd
2 sdm angciu untuk satu ayam ya
Aluminium foil secukupnya

Siapkan aluminium foil
Bagi jadi 3 / 2 bumbunya olesin badan ayam sampai rata dan tuang ke dalam badan ayam lalu masuk ampla, beberapa potong jahe, 2 sdm angciu ke dalam badan ayam bungkus yg rapi ,kemudian bungkus lagi jadi dobel bungkusnya ,baru kukus selama lebih kurang 1.1/2 jam.

Sambel
Cabe rawit
Kecap asin angsa
Bawang putih cincang
Minyak wijen

Terong cah ebi

Ini cuma pakai :
Terong potong kecil goreng
Bawang merah iris
Bawang putih cincang
Ebi rendam tumbuk kasar
Cabe rawit iris
Kecap asin angsa
Gula dikit aja
Kaldu jamur
Lada

Terong goreng sebentar
Tumis duo bawang dan ebi sampai wangi masukkan, cabe, terong kecap asin dan penyedap rasa aduk rata angkat.

Sambel dabu dabu

Ikan cakalang asap ini fresh bangeettt dapat langsung dari Ambon.
Dagingnya wangi bangeett dan enakk. Ini cakalangnya aku oven 30 menit makan ama Sambel dabu dabu joss bangeettt.

Segemgam cabe rawit iris
8 siung bawang merah iris
6 bh tomat ijo iris
1/2 sdt terasi bakar haluskan
Gula
Garam
2 bh jeruk nipis
2 sdm minyak panas

Campur cabe, bawang, tomat, terasi, gula, garam aduk rata siram minyak panas aduk rata baru masukan perasan air jeruk nipis tes rasa manis,asin, asem nya klu udh ok siap dihidangkan.

Ikan asin balado

Masih ada sisa ikan asin gabus di masak balado pake daun basil hasil kebun, kalau gak ada daun basil ganti daun kemangi sama aja oke

Secukupnya ikan asin gabus goreng
2 papan pete
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas keprek
2 sdm air asem kental
Secukupnya daun basil / daun kemangi

Tumbuk kasar :
10 bh bawang merah
6 siung bawang putih
Segemgam cabe rawit
Segemgam cabe merah keriting
1/2 sdt terasi

Penyedap rasa:
Gula
Garam
Kaldu jamur
Lada

Tumis bumbu halus , lengkuas, daun salam sampai wangi masukkan air asem kental, penyedap rasa tes rasa baru masukkan ikan dan pete aduk2 terakhir daun basil.

Masakan Sehat dan Bergizi untuk Keluarga Bahagia

Oseng2 ayam paprika

250 grm daging ayam iris kotak2
1 buah paprika
1/2 bawang bombai
3 bawang putih.
Kacang mete secukupnya.
Bahan seasoning.
Campur air, tepung maizena 1sdm, Kecap manis 1sdm, kecap asin secukupnya, minyak wijen 1sdm, saos tiram 2,5sdm lada bubuk.
Ambil 1/4 bagian campuran ini, lalu tuang di daging ayam aduk rata dan diamkan 15menit.
Tumis bawang putih dan bombai, masukan ayam, paprika dan sisa campuran air tadi. Terakhir masukan kacang mete, Masak hingga matang angkat.

Tim Kakap merah
Kalau ikannya fresh gini rasanya ciamik gak bau amis

1. Taburi ikan dengan jahe dan bawang putih lalu kukus hingga matang kurang lebih 15 menit
2. Campur air, saos tiram, kecap ikan, kecap asin rasa jamur, gula, lada bubuk lalu panaskan. (Test rasa)
3. Setelah ikan matang buang airnya dan jahe.
4. Tuang kuah yg dipanaskan tadi diatas ikan.
5. Tabur daun bawang dan daun ketumbar
6. Panaskan 2 sdm minyak goreng dan 1 sdm minyak wijen lalu siram di atas daun bawang & ketumbar.

Uda lama gak bikin pempek ni, tadi dpt ikan tenggiri 1ekor yg gepeng bening dan sekel  aku paling suka yang gepeng kenyal dan garing.

Bahan
1 ons cabe merah keriting rebus lalu tiriskan
10 butir bawang putih
250 ml air
55ml air jeruk sonkit
90gr gula pasir
1sdt garam
1,5 sdm terasi sangrai

Cara:
Blender cabe, bawang putih, terasi dengan air sampai halus.
Lalu tuang di panci, masak dengan api kecil.
Tambahkan gula, garam, air jeruk.
Jika sdh mendidih matikan api.
Sambal merah terasi siap disajikan bersama pempek rebus.

Ini bukan ayam geprek ya pemirsa.
Tapi telur krispi
Rasanya kreyes2 gurih.
Makan pakai sambal dan si ijo beeechhh maknyuzzzz… Tralala ..
Si cc jg suka. Bisa buat bekal sekolah ni.

Caranya mudah.
Telur kocok lepas lalu di dadar agak tebal.
Kalau aku caranya tuang sedikit2 di teflon (berlapis2) supaya tebal dan mirip bentuk ayam.
Celupkan telur dadar ke kocokan telur.
Gulingkan di tepung serbaguna. Ulangin 1x lagi, lalu ke bahan tepung sambil di aduk pakai tangan supaya dapat kesan krispinya
Lalu goreng dengan api sedang.
Bahan sambal, haluskan cabe, bawang putih, sedikit gula dan garam. Ulek kasar lalu siram dengan minyak panas dan tata diatas telur tadi.

Travel Japan dan Jangan Lupa Lindungi Gadget Anda

Kalau dikasih kesempatan buat ke Jepang, kalian milih pas lagi musim apa, dan mau bareng siapa? Hahahaa boleh tag pasangan, keluarga, teman atau siapa aja deh. Kalau gue pengen berangkat tuh pas autumn, pas dimana-mana lagi merah daun di pepohonan, terus ngajak siapa? Hahahaha ya siapa aja deh diajak.

Terkangen! Dan nggak bosen-bosen sama negara ini, terutama Tokyo, apalagi kalau udah malam hari. Mengunjungi kawasan Shinjuku ini menurut gue adalah salah satu keharusan, ngeliat hiruk pikuknya, keluar masuk toko, cicipin kulinernya, dan nikmatin meriahnya kelap kelip lampu diarea ini tuh udah jadi sensasi liburan tersendiri ala Shinjuku.

Jepang emang nggak pernah ngebosenin buat gue pribadi, banyak banget hal yg bisa gue explore, dari mulai hal paling sederhana kayak nyusurin gang-gangnya, sampai muterin destinasi-destinasi andalannya. Dari kuliner sampai shopping, nggak ada matinya disini

Dan kebetulan banget November nanti gue bakalan balik lagi sekaligus buka open trip buat yg pengen jalan bareng, limited seat ya, kita bakalan explore Sapporo sampai ke Osaka, perjalanan kali ini akan santai, tapi tetap explore destinasi terbaiknya.

Gue termasuk orang yg cukup apik untuk urusan ngurus gadget, apalagi kalau lagi jalan-jalan, nggak mau banget sampe ada kejadian bete gegara handphone rusak. Nah pasti sebel kan kalau sampe kejadian beneran, handphone jd rusak karena layarnya pecah?

Untuk itu jangan lupa tambahkan proteksi ekstra agar terlindungi dari kerusakan yang tidak disengaja, terus juga kalian bisa beli handphone yang kamu mau pakai jasa pembiayaan dari home credit indonesia dan tambahin perlindungan proSERIES dari tec protec supaya handphone kalian makin aman. Pakai tec protec supaya bisa bawa HP sambil beraktifitas atau jalan jalan kayak gini dengan hati yang tenang.

Ini adalah salah satu rahasia gue agar jalan – jalan bisa tetap merasa aman. Karena ketika traveling tentu saja kita banyak beraktifitas, bukan? Bagi teman – teman yang mau gadget tetap aman boleh langsung diikuti tips berikut ini.

Masakan Sehat yang Dapat Disajikan Dirumah

Sebagai seorang ibu rumah tangga, tentu saja kita ingin memberikan yang terbaik untuk keluarga. Nah, salah satu cara tersebut bisa dilaksanakan dengan menyajikan makanan enak yang dapat memenuhi kebutuhan gizi dan nutrisi keluarga anda. Simaklah beberapa resep mudah yang dapat menjadi ide untuk anda masak hari ini.

Resep Duck Air Flyer simple dan gampang.
1 ekor bebek muda cuci bersih kasih perasan jeruk nipis dan angciu.

Bumbu kering:
1sdm garam
2sdm gula pasir
1sdm bumbu Ngohiong
1sdm jahe bubuk
1/2sdm lada bubuk

Bumbu lainnya :
4bwg putih geprek
4bwg merah utuh
5btg daun bawang
2ruas jahe di iris.

Bahan oles:
100ml air
2sdm cuka anggur merah
3sdm madu
Beberapa tetes pewarna orange.

NGIDAM GEMBLONG.

Untuk saat ini mamak menghindari pasar dulu
Karena serem masih banyak yg gak pakai masker dan dempet2an. Namun, kamu bisa beli bahan masakan di aplikasi online ya.
Kebetulan ada kelapa parut dirumah jadi langsung bikin de gemblongnya.

Bahan :
250gr tepung ketan
100gr kelapa parut (yg 1/2 tua)
1/2sdt garam
70-100ml air.

Bahan luaran :
100gr gula merah
100gr gula pasir
70ml air.

Hi hi mat siang kali ini mamak bikin Ayam gulung kulit pangsit.
Bikinnya super gampang. Minim minyak jadi cucok banget yg lg diet.

Bahan2nya :

200gr daging ayam (dada+paha)
2 bwg merah
3 bwg putih
1sdt penyedap jamur.
1/2sdt lada bubuk
3/4 sdt garam
1 sdt gula pasir.
1sdm minyak wijen
2sdm peres sagu.
2 btg daun bawang iris.
Kulit pangsit secukupnya. (Beli yg khusus rebus ya)

Cara :
1. Choper duo bawang sampai halus, masukan ayam, dan semua penyedap. Chop lg kemudian masukan sagu.
Aduk rata. Tambahkan daun bawang.

2. Ambil 1/2 sdm adonan, gulungkan pd kulit pangsit. Lakukan smp habis.

3. Panaskan pan anti lengket, beri sedikit minyak.
Masukan ayam pangsitnya, masak dgn api kecil lalu tutup.

4. Jika bagian bawah sdh kecoklatan balik balik ayam pangsitnya.
Tuang air -/+ 70 ml, tutup lagi pannya lalu besarkan api.
Masak hingga air kering.
Angkat sajikan dgn saos kesukaan kalian.

Resep Masakan Khas Jawa yang Enak dan Nikmat

NASI KABSAH AYAM
Bahan :
. 1 ekor ayam potong 4 tanpa kulit
. 500gr beras basmati
. 3 tomat merah blender
. Oil olive/margarin untuk menumis
. 1ltr air putih

Bumbu cemplung :
. 7 cengkeh
. 8 kapulaga
. 1sdm merica hitam butir
. 3 kayu manis kecil
. 2 batang daun kari petik
. 3 daun salam
. Garam
. Kaldu ayam bubuk
. 1/2sdm kulit lemon parut
. 2 bombay rajang
. 2sdm pasta tomat(me;skip) habis
. 2 lemon kering (me;skip) ga punya
. 3 cabe ijo besar potong memanjang
. .
Bumbu halus :
. 1sdt jinten (sangrai)
. 1sdt ketumbar (sangrai)
. 2 ruas jahe
. 2 baput kating

Sambal blender :
. 1 tomat merah
. 3 cabe merah keriting
. 1 cabe ijo besar

Cara :
. Cuci beras rendam 1jam sisihkan
. Ayam kucuri jeruk nipis sisihkan
. Tumis bombay hingga layu, masukkan bumbu halus & bumbu cemplung aduk pelan sampai harum matang
. Masukkan ayam, air, tutup panci biarkan mendidih dengan api besar 20 menit
. Angkat ayam, tiriskan
( panggang 25 menit di teflon/microwave/oven ) sampai berwarna kemerahan
. Tuang beras ke panci yang telah mendidih aduk merata tutup panci 20 menit kecilkan api (sesekali dilihat & diaduk jangan sampai asat gosong)
. Sajikan taburi bawang goreng.

GARANG ASEM AYAM KAMPUNG
Bahan :
. 1 ekor ayam kampung potong kecil
. Daun pisang secukupnya (untuk alas)
. 65ml santan kara
. 150ml air putih
. 4 daun salam
. 3 ruas laos geprek
. Gulpas, garam, kaldu jamur

Bumbu iris :
. 4 baput kating
. 6 bamer
. 5 cabe merah keriting
. 5 cabe hijau besar
. 7 tomat ijo sedang

Cara :
. Siapkan wadah tahan panas
. Alasi dengan daun pisang di dalamnya
. Tata ayam, daun salam, laos, bumbu iris, garam, gulpas, kaldu jamur, santan, air
. Didihkan kukusan, kukus kurleb 35 – 40 menit
. Sajikan

TERANCAM
Bahan :
. 1/2 btr kelapa muda diparut
. 1/2 papan tempe potong dadu goreng garing

Bumbu uleg :
. 2 baput kating
. 3 daun jeruk
. 5 rawit merah
. 5 cabe keriting besar
. 4 cm kencur
. Gulmer
. Garam
. Kaldu jamur

Sayuran secukupnya :
. Kenikir dipetiki
. Kemangi dipetiki
. Timun rajang agak halus
. Kacang panjang rajang bulat
. Tauge pendek

Cara :
. Sayuran, tempe dituang di satu wadah
. Bumbu uleg, aduk rata dg kelapa parut. Tes rasa
. Disihkan kukusan, kukus kurleb 15 – 20 menit
. Setelah kelapa dingin urap merata ke sayuran & tempe
. Sajikan dg ikan asin atau sejenisnya

Memilih Makanan yang Sangat Tepat Ketika Trekking

kali ini akan bahas soal memilih makanan di Gunung..
Soal makan, inget perut. Tapi harus inget bahwa itu perut bukan harapan, jadi jangan besar-besar banget.

1. Menu Sarapan
Gue biasa bikin Sandwich/Burger krna Roti,Selada, Tomat, Beef,Keju yg dibaluri saus dan mayones ini Pas bgt Gizi nya buat mulai pendakian. biasanya gue sediain pisang/Apel jg

2. Menu Makan Siang
Gue menghindari masak di jalan,selain butuh waktu banyak,gue lebih pilih bawa bekal yg dibeli dibawah sebelum naik..Jd kapan pun lapar tinggal makan.
Menunya jg gue biasa ada daging/ayam, sayur, tempe/tahu/telur dll

3. Cemilan
Gue suka sediain Pisang, kandungan pisang bagus buat tulang dan bs mengurangi keram.
Kacang2an,Buah Kering ini enak buat nyemil.Selebihnya gue bawa biskuit/energy bar.

4. Minuman
Gue menghindari segala bentuk minuman berenergy doping yg berwarna warni itu, krna bisa bikin haus terus, ga bagus buat pencernaan. Pertanyaannya,apa kalian gak PEDE dgn kekuatan kalian sendiri sampe harus pake doping?
I LOVE AIR PUTIH dan JAHE Hangat

5. Makan Malam
Buat gue naik gunung itu udah susah,jd gue ga mau nyusahin tubuh gue dgn makan makanan yg gak bergizi. Gue selalu treatment tubuh gue dgn masak makanan enak setelah sampai campsite.
Ex : masak Sop Jagung/Sop Bakso/Sop lain, makanan hangat enak bgt di perut. I love Vegie, yg simple gue biasa tumis Brokoli/sayuran lain.
Kadang gue bikin Fuyunghai, Chicken Grill Teriyaki/bakso tahu,semur dll.

6. Gue menghindari mie instan, buat gue mie instan hanya dibawa klo utk emergency. Ga perlu gue jelasin kan kandungan mie instan sehat atau gak buat tubuh kita.. *udh cukup jadi anak kost-an yg tiap tgl tua makan mie instan,moso di gunung makan mie juga? *eemaapp

7. Kalo gak mau ribet masak?
Hahaha carilah porter/pacar yg mau masakin.
Atau ajak gue,sini gue masakin
Semua ga ribet kok kalo mau dicoba, google save di hp menunya dan tinggal praktekin.

* Jadilah pendaki yg pintar.. Tubuh kita sebelum & setelah mendaki butuh asupan makanan yg begizi, kalori yg terbuang harus diganti dgn makanan yg sesuai.

Botol Minum yang Dibawa Pada Saat Trekking

Mendaki gunung tentu saja mengharuskan para pendaki untuk membawa air minum. Selain untuk mengisi ulang energi, air minum menghindari diri dari dehidrasi. Nah, ada banyak jenis cara membawa air minum ketika mendaki. Kamu pendaki tipe yang membawa air minum dalam bentuk apa nih?

Buat gue Air Minum adalah komponen yg penting dalam mendaki gunung.. Terutama penggunaan Botol Air Minum.. Tentunya botol yg ramah lingkungan dong.. Nyoookk simak tanya jawab soal Botol Minum :

X : Bex, ngapain sih bawa botol minum kaya gitu, gede-gede panjang-panjang ((panjaaanngg))?
A : uhm.. Buat gue bawa botol minum sendiri itu penting, itu masuk barang pribadi yg wajib dibawa sendiri.. Kecuali klo elu mau sharing jigong sama temen yg lain.

X : Emang gak ribet bawa botol minum stainless steel kaya gituh? Kan berat?
A : Botol ini gak berat karena terbuat dari high grade stainless steel. Walau dia kuat tapi gak akan bikin tambah berat beban hidup lu.

X : Botol yg kaya gimana sih yg ideal?
A :  Botol/tumbler yg ramah lingkungan, bisa di re-use atau digunakan kembali. Jadi gak sekali pake trus jadi sampah. Ada cap BPA Free nya, artinya ini toxin free, ga mengandung bahan kimia berbahaya yang bisa nyampur ke air minum kita. Contohnya yang ada di onless.id

X : Tapi masih banyak kok yg pake botol plastik kemasan skali pakai?
A : Uhm.. Kalo gue gak mau jadi bagian yg menambah produksi sampah plastik.. Di gunung banyak bgt sampah botol bertebaran dimana-mana.. Apakah elu mau jadi bagian dari “produsen” sampah botol plastik?

X : Mahal gak sih beli botol isi ulang kaya gituh?
A : Gak mahal kok, coba itung dan bandingin kalo beli minuman botol 20x, ditotal udah bisa beli botol yg kaya gue punya.. Jadi lebih hemat, kemana-mana tinggal isi ulang deh..

So.. Kira-kira kalian kalo mendaki gunung bawa botol isi ulang sendiri atau beli botol kemasan sekali pakai? Hayoooo.. 

Diskusi Pakai Celana Pendek dan Kebaya di Gunung

Hari ini ada diskusi tentang gue yg sering memakai celana pendek dalam sebuah pendakian.

Dan dari hasil diskusi hari ini intinya adalah, tidak peduli elo team Celana Pendek atau Celana Panjang, tapi sampai berapa jauh elo memahami keamanan dalam mendaki gunung.. Sampai dimana elo bisa mengerti kondisi tubuh elo dalam sebuah pendakian.. Ini soal berapa banyak mengerti dan belajar tentang mendaki gunung.. Bukan tentang benar dan salah, tapi tentang bagaimana bisa memperbaiki diri untuk memupuk lebih banyak ilmu agar bisa digunakan dalam pendakian.

Dan yang paling penting lagi harus tau bahwa “yang paling bahaya itu adalah kalo tidak pakai celana, karna tidak semua orang ingin melihat daleman elo”.

Pernah juga gue ke gunung pake kebaya. Pakai kebaya di gunung, jelas bukan gue banget.. Bahkan sempet kelimpungan karna ternyata gue ga punya kebaya.. Akh merasa gagal rasanya jd seorang perempuan Indonesia.
Sampai tiba dimana, hal ini mengajarkan gue utk kembali sadar dengan kodrat sebagai perempuan Indonesia.

Pakai Kebaya di gunung? Mungkin terlihat berlebihan, bukan bukan itu yg kami mau pamerkan.. Tapi bagaimana jiwa dan semangat kami yg berjuang di Ungaran dan bisa merayakan Hari Kartini dan Hari Bumi diatas ketinggian.

Tidak ada yg lebih spesial ketika wanita-wanita hebat Indonesia bisa berkumpul menyatukan satu energy untuk menjadi wanita tangguh.. Mandiri.. Pantang menyerah.. Dan bisa menginspirasi orang lain.

Selamat Hari Kartini untuk seluru perempuan hebat Indonesia.. Jadilah pejuang yg mampu menentukan langkah dan mimpinya sendiri.. Jangan lupa teruslah belajar dan tetap menginspirasi.

Tidak lupa.. Selamat Hari Bumi untuk semua.. Jangan pernah lupa untuk menjaga dimana kita berpijak.. Karena semua yang ada di bumi yang telah memberikan kita kehidupan. Contohnya hewan dan tanaman yang sangat berpengaruh pada kehidupan manusia.

Salam Sayang dari Abex untuk seluruh peserta Women Adventure Camp 2018 Eiger Adventure.. Kalian Hebat!! Tidak henti angkat topi SALUT untuk kalian semua.. Perempuan Indonesia memang tangguh dan kuat ya!