Aceh adalah bagian dari salah satu daerah yang ada di Indonesia dengan berbagai varian makanannya yang sangat beragam. Aceh sendiri dikenal dengan cita rasa rempahnya yang kuat yang membuat makanan ini memiliki rasa yang unik, makanan asal daerah nangroe ini menjadi favorit banyak masyarakat baik di dalam ataupun di luar Aceh.
Makanan rakyat Aceh yang populer, seperti mie Aceh dan Ayam Tangkap, telah dikenal luas oleh orang Indonesia di mana-mana. Namun, masih banyak makanan Aceh yang tidak kalah kenikmatannya.
Pasti kamu penasaran bukan apa saja kekayaan kuliner Aceh yang lezat dan nikmat ini? Berikut adalah rekomendasi hidangan Aceh yang mampu membuat kamu menelan liur.
1. Mie Aceh
Siapa yang tidak tahu salah satu ikon makanan khas Aceh ini. Makanan yang paling sering dijumpai dan dikenal oleh khalayak ramai, siapa lagi jika bukan Mie Aceh. Disajikan dengan dua varian, yakni digoreng dan juga di rebus, kuliner tradisional ini memiliki berbagai tpping pilihan dari seafood, Kepiting, dan juga Daging sapi.
2. Kuah Masam Keu-Neung
Untuk kamu yang suka makanan berkuah, makanan tradisional yang satu ini harus masuk kedalam daftar makanan Aceh favoritmu. Masam Keuneung artinya Asam Pedas, dan makanan ini sesuai dengan namanya, memiliki rasa pedas sekaligus asam yang memberikan cita rasa menyegarkan, lho.
3. Kuah Sie Itek
Kuliner khas Aceh selanjutnya yang wajib masuk dalam list makanan favoritemu adalah Kuah Sie Itek. makanan satu ini merupakan pilihan tepat buat yang menyukai cita rasa daging itik. Makanan ini memiliki resep tersendiri karena menggunakan berbagai jenis bumbu yang membuatnya berbeda dengan olahan itik lainnya.
4. Rujak Aceh
Buat kamu yang ingin menyantap kuliner khas Aceh yang ringan serta menyegarkan sangat di rekomendasikan untuk mencoba rujak aceh. Terdiri dari buah rumbia yang mudah ditemukan di Aceh kemudian disiram dengan saus rujak. Rujak khas Aceh ini juga seringkali dihidangkan dingin dengan menggunakan parutan es, dan ini lah yang menambah rasa segar ketika memakannya.
5. Ungkot Kemamah
Ungkot Kemamah merupakan makanan khas Aceh yang dibuat dari daging ikan tuna yang sudah direbus dan dikeringkan pada sebelumnya. Kemudian langkah selanjutnya diolah dengan menggunakan campuran santan kelapa, cabai hijau, kentang, dan bumbu-bumbu rempah yang membuat cita rasa menarik serta menggoda lidah.