Jika berbicara tentang wisata kuliner,India pastilah selalu masuk dalam daftar kuliner yang harus kita kunjungi dari begitu banyak wisata kuliner yang ada di dunia.
India memiliki begitu banyak kulineran yang harus kamu coba dengan rasa yang unik.Kita tahu bahwa,Indi juga merupakan salah satu negara yang berlimpah akan rempah-rempah yang biasa kita gunakan untuk memasak.
India memiliki salah satu jajanan yang cukup ekstrim untuk harus kita coba rasanya ketika berkunjung ke negara ini.Jajanan ini juga sangat diminati oleh masyarakat india sendiri karena cara penyajiaanya yang lain daripada jajanan pada umumnya.
Jajanan khas yang satu ini biasanya disebut dengan paan fire.Paan fire merupakan campuran dari aneka rempah seperti buah kering,mukhwas,serta gula yang dibungkus didalam daun sirih.
Menurut masyarakat sekitar,paan fire dapat mengatasi beberapa keluhan tubuh kita seperti sariawan,batuk,mual,pilek,dan juga sakit kepala.Hal ini dikarenakan rempah yang terdapat didalam paan fire merupakan rempah-rempah alami yang biasanya kita gunakan jgua untuk memasak.
Cara mencicipi paan fire tergolong cukup ekstrim.Setelah penjual meracik bahan unutk paan fire,maka akan ditambahkan dengan api yang menyala diatasnya dan setelah itu,paan fire akan langsung dimasukkan kedalam mulut konsumen dan tidak bolehnya ada campur tangan dari konsumen,penjual lah yang harus memasukkan paan fire ini langsung kemulut konsumen.
Ide membuat paan fire pertama kali berasal dari seorang karyawan yang dengan sengaja membakar paan yang dipesan pembelinya dan yang pada saat itu,pembelinya mengeluh akan sariawan yang sangat lama membaik.Setelah mencoba paan fire ini,di pembeli malah justru membaik dan cepat sembuh.
Namun,sebenarnya yang membuat jajanan ini sampai menjadi viral adalah cara penyajiaannya saja.Hal ini membuat orang berbondong-bondong datang untuk hanya ingin mencoba mencicipi paan fire ini.
Salah satu bahan makanan yang mudah terbakar didalam paan fire adalah masala.Masala merupakan rempah-rempah yang sangat umum ditemukan diberbagai jajanan yang ada di India dan tergolong bahan makanan yang baik untuk tubuh.
Tidak ada salahnya untuk mencoba jajanan yang terdapat di suatu negara tertentu walaupun memiliki cara penyajiaan yang tergolong ekstrim.