Kebanyakan orang dalam mengkonsumsi jeruk selalu membuang serabut putihnya, karena banyak yang tidak suka serabut putih tersebut. Nah mungkin banyak dari kalian yang belum tahu kalau serabut putih pada jeruk ini sangat bermanfaat.
Serabut putih jeruk merupakan bagian dari kulit yang ada didalam buah jeruk. Serabut ini memiliki fungsi sebagai pelindung didalam buah jeruk tersebut yang dinamakan albedo. Memang rasanya ini agak sedikit pahit dan tentu tidak seenak dagingnya. Maka tidak heran kalau banyak orang lebih memilih membuang serabutnya sampai bersih.
Nah apa saja sih manfaat dari serabut putih pada jeruk ini, berikut ini ada beberapa manfaat kesehatan yang bisa didapat dari serabut putih pada jeruk.
Vitamin C.
Memang buah jeruk adalah buah yang kaya akan vitamin C, begitu juga dengan serabutnya tersebut yang bahkan memiliki kandungan vitamin C yang lebih tinggi dari daging buahnya langsung. Jadi jika memakan buah jeruk langsung dengan serabutnya itu dapat memperkaya asupan vitamin C yang kita terima.
Jika kebutuhan vitamin C sudah terpenuhi di tubuh maka akan sangat memberi kita manfaat untuk membantu menjaga kesehatan kulit, melawan dan mencegah kulit rusak yang disebabkan oleh paparan sinar matahari ataupun polusi di sekitar.
Kaya Akan Antioksidan.
Dalam serabut putih terdapat flavonoid yang dapat mengeluarkan antioksidan. Zat ini dapat memberikan kekuatan dalam perlindungan tubuh akan datangnya penyakit, sehingga kita pun akan terhindar dari penyakit seperti infeksi.
Selain itu, zat antioksidan dapat mengurangi terjadinya kenaikan yang tiba-tiba dari gula darah kita. Maka dari itu, mengkonsumsi buah jeruk bersamaan dengan serabut putihnya sangat baik untuk orang yang sedang mengalami penyakit seperti diabetes.
Sumber Serat.
Dan terakhir manfaat dari serabut putih jeruk adalah kandungan seratnya yang tinggi. Memakan buah jeruk bersamaan dengan serabutnya mampu memperlancar sistem dalam penceernaan kita.
Oleh karena itu jika kita membersihkan serabut putih pada jeruk, maka kita pun akan bisa kehilangan atau mengurangi sumber serat pada jeruk sebesar 30 persen.
Jadi lebih baik konsumsilah buah jeruk bersamaan dengan serabutnya, agar kita mendapatkan manfaat yang lebih dari mengkonsumsi buah jeruk.
